Il Soave prende il nome dalla zona di origine collinare che nella storia si è contraddistinta per la produzione di uve di alto pregio.

E’ un vino ottenuto da uve Cabernet Sauvignon (50%) e Cabernet Franc (50%) prodotte in vigneti di collina.

E’ un vino asciutto di notevole corpo, vuole tempi lunghi per la giusta maturazione.

E’ un vino giovane, fresco e delicato; ottenuto co il metodo charmat con una lunga fermentazione a basse temperature.
Anche in formato magnum da 1,5 l

Questo vino è ottenuto da un’attenta e lunga rifermentazione in autoclave di vino prodotto da Uva Garganega.

E’ un vino ottenuto da una “vendemmia tardiva”, con la raccolta dei grappoli a fine novembre per ottenere una buona maturazione dell’uva.

Questo vino è ottenuto dalla pigiatura di grappolo selezionati e fatti appassire naturalmente, fino ad inverno inoltrato, prime di essere pigiati.

Questo prezioso vino si ottiene da un’ accurata selezione di grappoli ben maturi raccolti a settembre e messi a riposo in appositi graticci, locali asciutti e aerati, idonei all’appassimento.